塩麹

今何かと話題の塩麹
本屋さんでもレシピ本たくさん出ていますね

漬け込んだお肉がやわらかくなって美味しくなる以外に
からだにいい発酵食品として人気です

なので利用している菓子材料のお店でも売り切れ状態だったんですが、
近所のスーパーで売っていました(><)

ようやくGET!!
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写真じゃ分かりにくいでしょうが。。

1週間~10日で完成~

これで米粉スコーンやロールケーキなどなど・・・
試作してみようと思います♪

うまくいけばこちらで紹介しますね♪
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by raisweets | 2012-04-26 12:17 | 米粉スイーツ