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明日オープン♪

いよいよ明日5月30日10:00にRaiオープンいたします!!
この日をどれだけ待ちわびたことか。。
けどいざオープンとなると、ドキドキ(><)
今日は眠れるかしら~

明日はシフォンケーキやビスコッティ、ケークサレ、スコーンが並ぶ予定です♪
そして、シフォンケーキに添える豆乳ホイップも販売しますよ~!
乳製品不使用のこの豆乳ホイップ
生クリームよりもさっぱりしていて、でもちゃんと豆乳の味もして、
でもでもくせがなくて美味しい♪
初めての方はどんなものか、抵抗ありますよね?

そこで!
明日オープン日のみ、試食をお出しします!
試食は限りがございますので、無くなり次第終了とさせていただきます。

そして、ただいま「うまうままつり」でお世話になっている
thee cultureさんとのスタンプラリーも♪
こちらも先着順です!
両店のスタンプを集められた方に素敵なプレゼントが♥

明日お待ちしております!!
by raisweets | 2012-05-29 20:15 | お店ができるまで

ファンハウスさん

お店を作ってくださったファンハウスさん☆

店舗が完成したので、見に来てくださいました。
ブログでRaiの事も紹介していただいています。

私より写真の撮り方が断然素敵なので(当たり前。。。)
ファンハウスさんのブログもご覧ください!
より、店内がわかるかと思います(^ ^)

また、ホームページでは今まで建築されたおうちの様子も紹介されていますよ☆
ファンハウスさんHP
自然素材のあたたかいおうち。
必見です♪
by raisweets | 2012-05-24 16:30 | お店ができるまで

うまうままつり

昨日からはじまったうまうままつり♪

初日からたくさんの方がお越し下さったとうかがいました。
thee cultureさんのお店の中央ブースに並べていただいています。
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限定コラボも発見!
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納品にうかがっておきながら、欲しい~~!!という欲求をおさえつつ帰りました(涙)

お菓子だけでなく、店内にはかわいい雑貨がたくさん♪
新作も入荷中とのことですよ☆

オーナーの遊び心満載です!
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イベントは6月3日までです!

場所等はthee cultureさんのブログをご覧ください☆
by raisweets | 2012-05-23 20:46 | イベントのお知らせ

本日5/22~からthee cultureさんの2周年イベントうまうままつりが始まりました☆

クードクールさん・mamasweetsさん・Raiの3店のスイーツが大集合です♪
thee cultureさんとスイーツの限定コラボも・・・♥

ぜひぜひ足を運んでみて下さいね☆

Raiからはビスコッティやシフォンケーキを提供します。
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by raisweets | 2012-05-22 13:30 | イベントのお知らせ

ついに完成!

昨日は陳列に使うテーブルが運ばれました☆
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お店の雰囲気にぴったり♪
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このアンティーク感がたまらない(><)

言葉でしか伝えていないのに、思い描いていたそのものができるってすごい感動でした!

今回の店づくりですっかり職人さんに惚れました♥

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表の看板もできたので、ほんとにこれで完成です♪



お店は万々商店街にあります♪
最近かわいいカフェや美容室ができていて、
お散歩がてらに歩いてみるのも楽しいですよ(^ ^)
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by raisweets | 2012-05-21 15:15 | お店ができるまで

スノーボールに続き、ビスコッティを焼きました
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ビスコッティとは2度焼きという意味です。

クッキーは型抜きなどして、オーブンで1度焼くと出来上がりですが、
ビスコッティは生地を1度焼いて粗熱をとったあとカットしてもう一度焼きます。

手間はかかりますが、少し固めの食感が私は好きです。
コーヒーに浸して食べるビスコッティですが、
私はそのままバリッっと食べています☆

Raiのお菓子はバターを使っていません。
代わりになたね油を使用しています。
なので、バターのあの風味やこくはありませんが、なんといってもヘルシーです。
日常のおやつ感覚で食べて欲しいお菓子です。


話はかわりますが、
アーモンドやクルミを入れたビンをカウンターに並べた時の事。。

・・・この感じ、前にもあった・・・
と感じたのです。

夢でみたような・・・
デジャブってやつ?正夢?

でも確かに!!

こういう体験ありません?!
特に霊感があるわけではないんですが。

きっと今の自分はなるべくしてなったのかな~と思ったのでした☆
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by raisweets | 2012-05-20 16:25 | 米粉スイーツ

黒板

今日は搬入した道具の片付けと
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ガスオーブンの試運転でココアのスノーボールをつくりました
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黒板もできました♪
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商店街なので、歩かれている方からお声をかけていただいたり。。
「オープンしたら伺いますね」と嬉しいお言葉をいただきました!

それだけでパワーをもらえます。
接客業の楽しさはそこにあるように思います。

早くたくさんの人と出会って、楽しい時間を過ごしたいです♪
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by raisweets | 2012-05-19 17:30 | お店ができるまで

5月と6月の営業日

H24.5月30日(水)10:00にオープンいたします。
      31日(木)はお休みします

    6月3日(日) 6日(水) 
      10日(日)12日(火)
      17日(日)
      24日(日)26日(火)27日(水)はお休みします

    通常営業時間は11:00~16:00です。
    子供の行事等で不定期な休みになりますが
    ご理解のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)m
by raisweets | 2012-05-18 16:57 | 営業日のお知らせ

できました!

調理台と通路の壁もできました
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大きな黒板も取り付け完了!
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どんな風に書こうかな~♪

道具類の搬入も終えて、作ってもらったカウンターの棚に使う材料を置いてみました
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素材を知ってもらう大事な場所です

窓際のガラスシェードのランプもいい感じです☆
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オープンまであと13日!!
通常営業は11:00~ですが、
オープン日の5月30日は10:00~です☆(気持ち早めです。。)
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by raisweets | 2012-05-17 20:50 | お店ができるまで

くるみボタン

友人に頼んで、雑貨を少し置こうと思っています


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オープンに向けて、たくさん作ってくれています♪
くるみボタンやリボンなどなど。。
彼女のセンスあふれる作品に仕上がっています。

お菓子とセットで贈り物やお子様とお揃いにしてみたり♪
こちらもお楽しみに~☆
by raisweets | 2012-05-17 16:00 | お店ができるまで